爆
爆字的筆畫：19畫；
I
bào
ㄅㄠˋ
〔《廣韻》北教切，去效，幫。〕
〔《廣韻》北角切，入覺，幫。〕
〔《廣韻》補各切，入鐸，幫。〕
1.猛然破裂；迸出。
漢班固《白虎通·蓍龜》：“龜曰蔔，蓍曰筮，何？蔔，赴也，爆，見兆。筮也者，信也，見其卦也。”
宋蘇軾《雲龍山觀燒得雲字》詩：“野竹爆哀聲，幽桂飄冤芬。”
《紅樓夢》第八四回：“鳳姐急得火星直爆。”
楊朔《用生命建設祖國的人們》：“敵人左一梭子機關炮彈，右一梭子機關炮彈，打得火車前後左右爆起一溜一溜的火光。”
2.燃燒。
宋範成大《苦雨》詩之四：“潤礎纔晴又汗，濕薪未爆先煙。”
3.曝曬；烘烤。
晉潘嶽《西征賦》：“爆鱗骼於漫沙，隕明月以雙墜。”一本作“曝”。
《文選·郭璞〈江賦〉》：“或爆采以晃淵，或嚇鰓乎巖間。”
李善註：“《說文》曰：‘爆，灼也。’今以為爆，曬也。”一本作“曝”。
4.火燒物聲。
唐韓愈《答柳柳州食蝦蟆》詩：“叵堪朋類多，沸耳作驚爆。”
宋王十朋《和答柳柳州食蝦蟆》：“殺物傷吾仁，忍聽聲熚爆。”
5.突出來；鼓起。
《初刻拍案驚奇》卷五：“小弟揭巾一看，隻見新人兩眼通紅，大如燈盞，牙長數寸，爆出口外兩邊，那裏是箇人形？與殿壁所畫夜叉無二。”
《說嶽全傳》第七四回：“秦熹忙趕進來看視，但見舌頭拖出二三寸，兩眼爆出，已死在床上。”
6.顯揚。
清曹寅《贈蔔者楊老》：“合淝之楊老，以擲筊名爆於時。”
7.突然。參見“爆發”。
8.爆竹。
清姚鼐《正月晦日期應宿同遊浮山》詩：“有童試擲爆，訇殷抵隤壟。”
魯迅《花邊文學·過年》：“我不過舊曆年已經二十三年了，這回卻連放了三夜的花爆。”
9.烹調方法的一種。將魚、肉等切片置熱油中快速煎炒，或置沸水中稍微一燙就取出來，吃時現蘸作料。
宋孟元老《東京夢華錄·宰執親王宗室百官入內上壽》：“凡禦宴至第三盞，方有下酒肉，鹹豉、爆肉、雙下駝峰角子。”
老舍《駱駝祥子》一：“他應當在最好的飯攤上吃頓飯，如熱燒餅夾爆羊肉之類的東西。”
蘇叔陽《爆肚》：“馮四海的妻子，用筷子夾了一塊羊肚在開水裏爆熟，跪在韓大爺床頭。”
10.指爆製的菜肴。
宋周密《武林舊事·聖節》：“第二盞賜禦酒，歌板起中腔，供進雜爆。”
11.烹調方法的一種。將帶殼的果物置火灰中煨或置熱沙中炒，也稱為“爆”。
宋歐陽修《新營小齋鑿地爐輒成五言三十七韻》：“晨灰煖餘盃，夜火爆山栗。”
12.烹調方法一種。將米糧之類裝入爆米器內加熱加壓，然後突然減壓，使之膨脹。
《北京晚報》1983.3.14：“我真想把富裕與幸福，捧入罐內，快快爆大。”
《中國青年報》1983.5.12：“我媽前天給我爆的，就是甜米花。”
II
bó
ㄅㄛˊ
〔《玉篇》步角切〕
見“爆爍”。
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