爆
爆字的笔画：19画；
I
bào
ㄅㄠˋ
〔《广韵》北教切，去效，帮。〕
〔《广韵》北角切，入觉，帮。〕
〔《广韵》补各切，入铎，帮。〕
1.勐然破裂；迸出。
汉班固《白虎通·蓍龟》：“龟曰卜，蓍曰筮，何？卜，赴也，爆，见兆。筮也者，信也，见其卦也。”
宋苏轼《云龙山观烧得云字》诗：“野竹爆哀声，幽桂飘冤芬。”
《红楼梦》第八四回：“凤姐急得火星直爆。”
杨朔《用生命建设祖国的人们》：“敌人左一梭子机关炮弹，右一梭子机关炮弹，打得火车前后左右爆起一熘一熘的火光。”
2.燃烧。
宋范成大《苦雨》诗之四：“润础纔晴又汗，湿薪未爆先烟。”
3.曝晒；烘烤。
晋潘岳《西征赋》：“爆鳞骼于漫沙，陨明月以双坠。”一本作“曝”。
《文选·郭璞〈江赋〉》：“或爆采以晃渊，或吓鳃乎岩间。”
李善注：“《说文》曰：‘爆，灼也。’今以为爆，晒也。”一本作“曝”。
4.火烧物声。
唐韩愈《答柳柳州食虾蟆》诗：“叵堪朋类多，沸耳作惊爆。”
宋王十朋《和答柳柳州食虾蟆》：“杀物伤吾仁，忍听声熚爆。”
5.突出来；鼓起。
《初刻拍桉惊奇》卷五：“小弟揭巾一看，只见新人两眼通红，大如灯盏，牙长数寸，爆出口外两边，那里是箇人形？与殿壁所画夜叉无二。”
《说岳全传》第七四回：“秦熹忙赶进来看视，但见舌头拖出二三寸，两眼爆出，已死在床上。”
6.显扬。
清曹寅《赠卜者杨老》：“合淝之杨老，以掷筊名爆于时。”
7.突然。参见“爆发”。
8.爆竹。
清姚鼐《正月晦日期应宿同游浮山》诗：“有童试掷爆，訇殷抵隤垄。”
鲁迅《花边文学·过年》：“我不过旧曆年已经二十三年了，这回却连放了三夜的花爆。”
9.烹调方法的一种。将鱼、肉等切片置热油中快速煎炒，或置沸水中稍微一烫就取出来，吃时现蘸作料。
宋孟元老《东京梦华录·宰执亲王宗室百官入内上寿》：“凡御宴至第三盏，方有下酒肉，咸豉、爆肉、双下驼峰角子。”
老舍《骆驼祥子》一：“他应当在最好的饭摊上吃顿饭，如热烧饼夹爆羊肉之类的东西。”
苏叔阳《爆肚》：“冯四海的妻子，用筷子夹了一块羊肚在开水里爆熟，跪在韩大爷床头。”
10.指爆製的菜肴。
宋周密《武林旧事·圣节》：“第二盏赐御酒，歌板起中腔，供进杂爆。”
11.烹调方法的一种。将带壳的果物置火灰中煨或置热沙中炒，也称为“爆”。
宋欧阳修《新营小斋凿地炉辄成五言三十七韵》：“晨灰煖馀盃，夜火爆山栗。”
12.烹调方法一种。将米粮之类装入爆米器内加热加压，然后突然减压，使之膨胀。
《北京晚报》1983.3.14：“我真想把富裕与幸福，捧入罐内，快快爆大。”
《中国青年报》1983.5.12：“我妈前天给我爆的，就是甜米花。”
II
bó
ㄅㄛˊ
〔《玉篇》步角切〕
见“爆烁”。
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