ok8.org > 詞典 > 豆芽

用黃豆、黑豆或綠豆浸水發芽而發，芽長二三寸，可食用。

清胡式鈺《語竇》：“諺雲：‘豆芽弗好做柱，丫頭弗好作主。’”陳雲《解決豬肉和蔬菜供應緊張的辦法》：“能夠較長時期保存的，隻有大白菜……以及製作豆芽、豆腐和其它豆製品的豆類。”

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●豆芽（简体版）