白醪

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糯米甜酒。

北魏賈思勰《齊民要術·白醪麯》:“釀白醪法,取糯米一石,冷水淨淘,漉出著甕中,作魚眼沸湯浸之。”

石聲漢註:“醪是帶糟的酒,白醪是糯米甜酒。”

唐白居易《代書詩一百韻寄微之》:“白醪充夜酌,紅粟備晨炊。”

宋梅堯臣《送臨江軍監酒李太博》詩:“白醪燒甕美,黃雀下田肥。”

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●白醪(简体版)

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