ok8.org > 詞典 > 頭湯麵

(頭湯麵，頭湯面)

方言。麵店清早開門後，用剛換上的清水所煮的第一批麵條。

陸文夫《美食家》一：“眼睛一睜，他的頭腦裏便跳出一個念頭：‘快到“朱鴻興”去吃頭湯麵。’”

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●頭湯麵（简体版）