聖齏

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(聖齏,聖齏)

牛腸胃中已化之草。

唐劉恂《嶺表錄異》卷上:“容南土風,好食水牛肉,言其脆美。或炰或炙,盡此一牛。既飽,即以鹽酪薑桂,調齏而啜之。齏是牛腸胃中已化草,名曰‘聖齏’,腹遂不脹。”

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●聖齏(简体版)

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