米麯

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(米麯,米曲)

1.米與酒麯。

《漢書·食貨誌下》:“一釀用粗米二斛,麯一斛,得成酒六斛六鬥……除米麯本賈,計其利而什分之。”

2.米製的酒母。

《釋名·釋飲食》:“酒,酉也,釀之米麯。”

明李時珍《本草綱目·穀四·麯》:“麵麯、米麯……主治:消食積、酒積、糯米積,研末酒服立愈。”

3.鼠麯草的別名。見明李時珍《本草綱目·草五·鼠麯草》。

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●米麯(简体版)

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