米麴
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(米麴,米曲)
1.米与酒麴。
《汉书·食货志下》:“一酿用粗米二斛,麴一斛,得成酒六斛六斗……除米麴本贾,计其利而什分之。”
2.米製的酒母。
《释名·释饮食》:“酒,酉也,酿之米麴。”
明李时珍《本草纲目·穀四·麴》:“麵麴、米麴……主治:消食积、酒积、糯米积,研末酒服立愈。”
3.鼠麴草的别名。见明李时珍《本草纲目·草五·鼠麴草》。
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●〖词语〗米麴(拼音版)
●〖词语〗米麯(繁體版)
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