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饙字的笔画:20画;

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ㄈㄣ

〔《广韵》府文切,平文,非。〕

1.蒸熟。

《尔雅·释言》:“饙、馏,稔也。”

陆德明释文:“饙,方云反,字又作饙。”

邵晋涵正义:“《诗》疏引孙炎曰:‘蒸之曰饙。’”金蔡松年《汉宫春·次高子文韵》词:“呵手冻吟未了,烂银钩呼我,玉粒晨饙。”

2.指蒸熟的饭。

北魏贾思勰《齐民要术·造神麴并酒等》:“其下饙法;山饙瓮中,取釜下沸汤浇之,仅没饭便止。”

石声汉注:“﹝饙﹞是将米蒸到半熟的饭。

四川、湖南都有这样的办法,都是用水煮到半熟,用箕捞出。这样的饭,现在四川称为‘生饙子’。”

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●〖汉字〗饙(繁體版)

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