豆丝

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(豆丝,豆丝)

食品。豆腐乾切成丝状,加配料烹煮而成。也叫乾丝。

唐鲁孙《饕餮专栏·甜牛肉就旋饼》:“谈到吃牛肉,武昌的牛肉豆丝,固然远近知名,上海弄堂汽油桶的牛肉汤,倒也货真价实,腴而不腻。”

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●〖词语〗豆丝(拼音版)

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