ok8.org > 词典 > 缕子脍

(缕子脍，缕子脍)

食品名。以细切的鱼肉製成。

宋陶穀《清异录·缕子脍》：“广陵法曹宋龟，造缕子脍。其法，用鲫鱼肉鲤鱼子，以碧笋或菊苗为胎骨。”亦省作“缕脍”。

宋陆游《临别成都帐饮万里桥赠谭德称》诗：“喜见缕脍映盘箸，恨欠斫蟹加橙椒。”

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●〖词语〗缕子脍（拼音版）

●〖词语〗縷子膾（繁體版）

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