ok8.org > 词典 > 漉酪

谓将牛、羊等乳过滤炼製成食品。

北魏贾思勰《齐民要术·养羊》：“作漉酪法：八月中作。取好淳酪，生布袋盛，悬之，当有水出，滴滴然下。水尽，着铛中暂炒，即出，于盘上日曝。浥浥时作团，大如梨许。亦数年不坏。削作粥、浆，味胜前者。”

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●〖词语〗漉酪（繁體版）

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