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(腊肉，腊肉)

冬天腌製的肉类。

陈元靓《岁时广记·寒食上·煮腊肉》引《岁时杂记》：“去岁腊月糟豚肉挂灶上，至寒食取以啖之，或蒸或煮，其味甚珍。”

《儒林外史》第二八回：“诸葛天申吃着，说道：‘这就是腊肉！’”谢觉哉《不惑集·关于相猪》：“冬天腌上十多只猪做很考究的腊肉，很好吃；我在那里教一年书，吃腊肉的日子很多。”

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