汗酒

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烧酒的别称。因其是蒸馏酒,酿造时蒸气聚滴,如汗流出,故称。

元杨维桢《无题效商隐体》诗之一:“公子银瓶分汗酒,佳人金胜剪春花。”

清翟灏《通俗编·饮食》:“按东坡言唐时酒有名烧春者,当即烧酒也。

元人谓之汗酒。”

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