ok8.org > 词典 > 酒酵

亦作“酒教”。

酒麴。

宋周密《癸辛杂识续集·宋彦举针法》：“邱尝治消渴者，遂以酒酵作汤，饮之而愈。”

清厉荃《事物异名录·饮食·酒》：“《事物绀珠》：麴，又曰酒教。”

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