ok8.org > 词典 > 餺飥

(餺飥，馎饦)

汤饼的别名。古代一种水煮的麵食。

北魏贾思勰《齐民要术·饼法》：“餺飥，挼如大指许，二寸一断，着水盆中浸。宜以手向盆旁挼使极薄，皆急火逐沸熟煮。非直光白可爱，亦自滑美殊常。”

宋欧阳修《归田录》卷二：“汤饼，唐人谓之‘不托’，今俗谓之餺飥矣。”

清蒲松龄《聊斋志异·杜小雷》：“一日，将他适，市肉付妻，令作餺飥。”

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●〖词语〗餺飥（拼音版）

●〖词语〗餺飥（繁體版）

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