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(火锅，火锅)

金属或陶瓷製成锅、炉合一的一种食具。炉置炭火，使锅汤常沸以熟菜肴，随煮随吃。亦指用火锅煮的菜肴。

清潘荣陛《帝京岁时纪胜·元旦》：“至于酬酢之具，则镂花绘果为茶，十锦火锅供馔。”

《老残游记》第十九回：“端上饭来，是一碗鱼……四个碟子，一个火锅，两壶酒。”

老舍《骆驼祥子》十三：“先去扫扫雪，晌午我请你吃火锅。”

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