赶麵

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(赶麵,赶面)

扞麵。用棍棒把揉和的麵团来回碾平压薄,再切成麵条。

《西游记》第七四回:“八戒道:‘哥哥,若是这等赶麵打,或者二更时也都了了。’”清悟痴生《广天籁集》一:“赶麵赶的薄,切麵切得细。”

《儿女英雄传》第二八回:“今日这两碗麵保不定还有个‘我家的媳妇儿会赶麵,赶到锅里团团转’的秘典在里头呢!”

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●〖词语〗赶麵(拼音版)

●〖词语〗趕麵(繁體版)

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