鱼卷

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(鱼卷,鱼卷)

以鱼为主要原料製成的捲状食品。徐珂《清稗类钞·饮食·鱼卷》:“大鱼和酒蒸熟,去骨拆碎,加酒酱,以豆腐皮包之,成长条,切段,以葱、椒或甜麵酱蘸食,曰鱼卷。”

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标签: 动物

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