石首
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鱼名。以头中有骨两枚,色白,大如豆,坚如石,故名。产于海中,体扁,口阔,鳞细,腹黄,亦称黄花鱼或黄鱼。
宋吴曾《能改斋漫录·方物》:“余偶读张勃《吴录·地理志》载:‘吴娄县有石首鱼,至秋化为冠凫。’言头中有石。”
明宋应星《天工开物·弧矢》:“其东海石首鱼,浙中以造白鮝者,取其脬为胶,坚固过于金铁。”
清潘荣陛《帝京岁时纪胜·三月·时品》:“黄花鱼即江南之石首。”
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