ok8.org > 词典 > 煎和

煎煮调味；烹调。

《周礼·天官·内饔》：“内饔，掌王及后世子膳羞之割亨煎和之事。”

郑玄注：“煎和，齐以五味。”

唐刘禹锡《赠太师崔公神道碑》：“煎和既精，饴散乃盈。”

宋沉括《梦溪补笔谈·器用》：“煎和之法，常欲湆在下，体在上，则易熟而不偏烂。”

阅读：934

●〖词语〗煎和（拼音版）

●〖词语〗煎和（繁體版）

⇚前一个词语：煎唧

⇛后一个词语：煎厥