辣
辣字的笔画：14画；
là
ㄌㄚˋ
1.辣味，如薑、蒜等所带的刺激性的味道。
《本草纲目·菜一·芥》﹝集解﹞引南朝梁陶弘景曰：“芥似菘而有毛，味辣。”
《宋史·晏敦复传》：“况吾薑桂之性，到老愈辣。”
鲁迅《彷徨·弟兄》：“酸的，辣的，太咸的，不要吃。”
2.指薑、蒜等含辣味的菜蔬。
《太平广记》卷一九○引五代范资《玉堂闲话·村妇》：“其家尝收莨菪子，其妇女多取之熬捣，一如辣末。”一本作“辣”。
宋苏轼《春菜》诗：“宿酒初消春睡起，细履幽畦掇芳辣。”
3.辣味刺激(人的感官)。
鲁迅《伪自由书·止哭文学》：“辣椒虽辣，辣不死人。”
4.刺痛和灼热的感觉。
元无名氏《黄花峪》第三摺：“打的我好辣也。”
老舍《四世同堂》四三：“她乾嗽了一两声，一股热气由腹部往上冲，一直冲到胸口，使她的胸中发辣。”
5.厉害；狠毒。
《老残游记》第四回：“玉大人官却是个清官，办桉也实在麻力，只是手太辣些。”
鲁迅《书信集·致孟十还》：“书店，是无论那一个，手段都是辣的。”
6.刚劲犀利。
宋刘克庄《跋赵戣诗卷》：“歌行中悲愤慷慨苦硬老辣者，乃似卢仝、刘叉。”
7.损害。
清龚自珍《农宗》：“本清而法峻，诛种艺食妖辣地膏者，枭其头于陇，没其三族为奴。”
8.将穀物粗粗磨碎。
北魏贾思勰《齐民要术·作酢法》：“用石磑子辣穀令破，以水拌而蒸之。”
9.见“辣挞”。
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